dieta ayurvedica

La Ayurveda es la medicina tradicional utilizada en la India. La palabra Ayurveda se compone de ayu sentido de la vida y veda el conocimiento, entonces se traduce como la ciencia de la vida.

 A diferencia de otras ciencias médicas, en lugar de centrarse en el tratamiento de una enfermedad en particular, el Ayurveda se centra más en la vida sana y la salud física y mental.

 Para una vida sana, el Ayurveda hace hincapié en el consumo del tipo de dieta que sea saludable y nutritiva para su tipo de cuerpo, y de ahí el nacimiento de la dieta ayurvédica.

 Según el Ayurveda, la comida no sólo es considerada como una mezcla de sustancias básicas, tales como proteínas, vitaminas, grasas e hidratos de carbono, sino algo que sirve como fuente de energía para la mente y el alma.

 Según el Ayurveda, cada individuo se compone de tres elementos: Vata, Pitta y Kapha: Ayurveda: las tres energías.

 En cada individuo, uno de los tres elementos está presente en exceso, esto de acuerdo a la edad, constitución, la estación, y otros parámetros, y luego en la dieta ayurvédica no tiene que comer los alimentos que representan el elemento ya presente en exceso.

También debes tener en cuenta que tenemos un peso predeterminado.

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